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2009年9月3日の記事

秋の味覚2 ジロール茸2009/09/03

・届いたばかりのジロール茸

・鮮魚のポワレ ジロール茸のソース

ジロール茸は日本では杏茸と呼ばれています。

その名の通り、杏のような甘い香りがします。

独特な歯ごたえがあり、香ばしく焼いた魚とよく合います。

料理 総合-食材-魚料理2009年9月|23:06:27

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