カテゴリー：肉料理

忘年会や御家族連れのお客様には、コース料理よりもボリュームのある、

パーティーメニュー（お一人様￥３，０００～）がお勧めです。

　「前菜４品、ピッツァ、パスタ、ドルチェ」　※ドリンクは別料金

料理は全てお任せの、皆さんで取り分けていただく、シェアスタイル。

ドルチェのみ、お一人様ずつのご提供になります。

お一人様￥４，０００以上でメイン料理がつきます。

内容はご予算に応じて承ります。

詳しくはお電話にてご確認ください。

前日までのご予約で、お願い致します。

ワインフルボトル　￥２３００～

生ビール、イタリアビール小瓶5種　￥５５０～

お誕生日などの大切な記念日には、お任せコース（￥６，０００～）がお勧めです。

　「前菜、前菜、パスタ、魚料理、肉料理、ドルチェ、コーヒー」

内容は、ご予算に応じて承ります。

御希望で、お名前やメッセージを書いたプレートを

ドルチェに添えさせていただきます。

前日までのご予約で、お願いいたします。

・茨城産仔鳩のサルミ　ポルチーニのピュレ　ベリーのアグロドルチェ

この記事を表示｜おしらせ-肉料理｜09:32:42

・鹿児島四元豚のロースト　根菜添え

とても美味しい豚肉を紹介していただきました。

鹿児島産の四元豚です。

とても柔らかく、赤身もしっかりしていて、

食べた後少しもくどくなく、さっぱりしています。

豚肉自体がとてもおいしいので、

シンプルな味付けで召し上がっていただいております。

この記事を表示｜料理　総合-肉料理｜23:02:59

・レバーのヴェネツィア風煮込み　ポレンタのセモリナフリット添え

レバーを玉葱と一緒に炒め、煮込んであります。

パルミジャーノと生クリームを加え、セモリナ粉でフリットにした

ポレンタと一緒にどうぞ。

この記事を表示｜前菜-料理　総合-肉料理｜23:19:21

梅ヶ島奥地の野生のイノシシです。

イノシシは捕獲した猟師さんたちが、自分で解体等行うことが多いので

市場に流通することは多くありません。

自然の中で育った天然のイノシシなので、

臭みも無く、柔らかいです。

・イノシシとプルーンの煮込み

この記事を表示｜料理　総合-肉料理｜23:32:41

・茨城県産の鳩

お任せコースにて、

胸肉はローストに、腿肉は表面を香ばしくコンフィにしました。

この記事を表示｜料理　総合-肉料理-食材｜23:30:56