焼津市のイタリアンレストラン
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アニョロッティはピエモンテ州の伝統的なパスタです。
指で”つまんで”成形したものは、アニョロッティ・ダル・プリンと呼ばれます。
牛・豚・ウサギの詰め物をしたものが、一般的です。
写真は鹿・豚・鶏のアニョロッティ・ダル・プリン
｜パスタ-料理 総合｜2009年10月｜23:39:19
