平日ランチタイムに、”本日のドルチェ”が新登場です。
通常のドルチェをプラス料金で、その日のおすすめドルチェに変更できます。
10月には、”マロンのタルト”、カボチャのチーズケーキ”、”カボチャと栗と安納芋のパイ”などが登場しました。
11月も色々予定しております。
ぜひお試しください!
Millefioriではティラミスなどの定番ドルチェの他に、
本日のドルチェとして、その日毎に何種類か御用意しております。
日によって異なりますので、従業員にお尋ねください。
本日のドルチェの一つはリンゴのタルトです。
イタリアでもフルーツのトルタ(Torta)はよく食べられます。
・ぎっしりリンゴが敷き詰められた、焼く前のタルト。
・焼きたてのリンゴのタルト。
生地のサクサクとした素朴な味わいと、
リンゴ本来の味わいを楽しんでください。
生クリームはお好みでどうぞ。
・ズコット風セミフレッド
ズコットは神父がかぶる小さな帽子を意味する、
トスカーナのドルチェです。
本来は切り分けたスポンジをボール等に貼り付けて、
ドーム状にするのですが、
今回はセルクルで円筒状のドルチェに仕立てました。
周りはナッツやチョコチップの入った生クリーム、
中にはチョコレートクリームが入っています。
・トスカーナ地方の素朴な伝統菓子 カスタナッチョ
栗粉とレーズンの甘みに、香ばしい松の実とクルミ、
さわやかなローズマリーの香りがよく合います。
砂糖は一切使わない、ヘルシーで素朴なお菓子です。