Infomation

 

 

 

コースの前菜　　炙りマグロのタリアータ

さっぱりといただけます

 

 

今お薦めの、シラスと桜エビのピッツァ

ビールやワインによく合います

この記事を表示｜おしらせ｜2014年5月｜23:22:38

4月21日（月）のディナータイムはお休みをいただきます。

御迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

この記事を表示｜おしらせ｜2014年4月｜23:52:42

ミルフィオーリでは料理教室の開催を検討しております。

定員　3名から10名位

料金　　一回￥3,000～4,000　（入会金なし、レッスンごとの支払い）

開催日　　水曜日の午前　or 午後　（詳しい日にちは検討中です）

 

　・ご家庭で作るパスタがグッと美味しくなるコツ

　・パスタマシンを使わない、ご家庭でできるおいしい手打ちパスタやニョッキ

　・おもてなししたくなる、食べてもらいたくなる、おしゃれなお料理・盛り付け

　・パテシエによるドルチェ、ケーキ

 

毎回テーマを決めて、1レッスンで2品位を学んでいただく予定です。

既定の人数に達したときのみ開催の予定です。

人数が多い場合は時間・日にちをずらして開催いたします。

まずはお店までご連絡ください！

 

 

 

 

 

 

この記事を表示｜おしらせ｜2014年3月｜16:58:03

これからの季節、歓送迎会など大人数のお客様には、

コース料理よりもボリュームのある、

パーティーメニュー（お一人様￥３，０００～）がお勧めです。

　「前菜４品、ピッツァ、パスタ、ドルチェ」　※ドリンクは別料金

料理は全てお任せの、皆さんで取り分けていただく、シェアスタイル。

ドルチェのみ、お一人様ずつのご提供になります。

お一人様￥４，０００以上でメイン料理がつきます。

内容はご予算に応じて承ります。

詳しくはお電話にてご確認ください。

前日までのご予約で、お願い致します。

 

 

※　写真はある日の一例です。

　　人数やご予算によって、皿数・量は異なります。

この記事を表示｜おしらせ-料理　総合｜2014年2月｜23:10:06

　ビゴリはヴェネト地方の伝統的な手打ちパスタです。

独特の食感と強いコシが特徴です。

ざらざらした表面にソースがよく絡みます。

　「トルキオ」という木馬のような専用の道具で作ります。

torchio(トルキオ） 

 

ここにパスタの生地を入れ、ハンドルを回します。

 

 

下からパスタが押し出されます。

 

 

鴨胸肉の煮込みあえ　ビゴリ

この記事を表示｜パスタ-料理　総合｜2014年2月｜23:00:42