
藤枝市NORIさんに紹介して頂いた高級地鶏プーレノワール(黒毛鶏)。
さっそくさばいて、一部まかないでいただいてしまいましたが、
とても柔らかく、コクがあり、おいしいです。
今回は、週末の予約のお客様分で終了となります。
先日御紹介した、UFOズッキーニ等も、NORIさんに
紹介していただいた生産者さんから購入したものです。
来週も、愛媛から珍しくて、おいしいお野菜を入荷予定です。
・季節の花/初夏
白いユリと色鮮やかなニューギニア・インパチェンス。
奥にはローズマリーも見えます。
・入り口ではテラコッタの表札がお客様をお迎えします。
ちなみにテラコッタとはイタリア語で terra cotta =焼いた土が原語
・ウェイティングシート
猫足のかわいいイタリア製のソファーです。
右側の壁には横尾 美美さんの Tarte au Potiron,Ladybird 2006
細密な描写と鮮やかな色彩が印象的です。
・飾り棚の小物,ステンドグラスがポイントの落ち着きあるドア
・べスパ
「ローマの休日」でおなじみのべスパ。かなり古い型です。
・静岡型銘柄豚ふじのくに「浜名湖そだち」
肉質は柔らかくジューシーで、脂身もさっぱりしています。
・「浜名湖そだち」のロースト・・・・・・¥2,200
今日、藤枝市の生産者さんから、たくさんバジルを頂きました。
ルバーブを主に栽培している方で、紫バジルなど珍しい物も作っている方です。
頂いたバジルは、ピッツァのトッピングやバジルのジェラートになりました。
ミルフィオーリでも来年は、マイクロトマトやビート菜などの自家栽培を計画中です。