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Infomation

パスタのご紹介2015/12/08

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パルマ産生ハム、白ネギ、ルッコラ、パルミジャーノチーズのスパゲッティ

 

この記事を表示パスタ-料理 総合2015年12月|22:08:46

コース料理のご紹介 22015/12/07

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ある日のアミューズ。

グラスを開けると、ほんのりと燻煙の香りがします。

 

この記事を表示CENA(コース料理)-前菜-料理 総合2015年12月|21:32:12

コース料理のご紹介2015/12/06

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Cena C(シェフにお任せのコースC 6品)¥5,600

Cena D(シェフにお任せのコースD 7品)¥7,000

Cena Specialita (記念日のプレミアムディナーコース)¥10,000

内容はすべてお任せのコースです。

この記事を表示CENA(コース料理)-前菜-料理 総合2015年12月|23:29:22

アラカルト 肉料理2015/12/05

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アラカルト 肉料理 ¥3,380~

この記事を表示ALLA CARTA(アラカルト)-料理 総合-肉料理2015年12月|23:28:46

手打ちパスタのご紹介2015/12/04

”本日の自家製手打ちパスタ” ¥1,860

 ※日によって内容は異なります。

これまでに登場した手打ちパスタをいくつかご紹介します。

 

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ジャガイモのラヴィオリ

牛・豚の煮込み和え

 

 

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ホウレン草を打ち込んだトルテッリ ズワイガニと里芋の詰め物

 

 

・豚バラ肉とキャベツのガルガネッリ081

豚バラ肉とキャベツのガルガネッリ

 

 

・タコミンチとオリーヴのリングイネ

タコミンチとオリーヴのリングイネ

 

 

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キタッラのカルボナーラ

 

 

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ストロッツァプレティ 牛挽肉の煮込み和え

 

 

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栗粉のタリアテッレ イノシシの煮込み和え

 

 

DSCF0424DSCF0420

ピィチ トマトソース

 

 

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鴨胸肉の煮込みあえ ビゴリ

この記事を表示パスタ-料理 総合2015年12月|22:31:58

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