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・カサレッチ　牛頬肉の赤ワイン煮込み

カサレッチはイタリアの正式名称ではないようですが、

シチリアなど南イタリアでは、伝統的に使われているショートパスタです。

南イタリア風に限らず、どんなソースともあわせやすいです。

写真は昨年冬のメニュー。

たっぷりの赤ワインで、柔らかく煮込んだ牛頬肉とあわせました。

夏には鰻とトマトの少し辛めのソースで登場していました。

この記事を表示｜パスタ-料理　総合｜2009年9月｜00:43:03

夜のMillefioriの外観は、昼とはまた違った顔になります。

漆喰の壁がオレンジ色にライトアップされ、

ガーデンの木々や外壁にイルミネーションがともります。

厳かで落ち着いた雰囲気の中、大切な記念日のお食事をお楽しみください。

この記事を表示｜店舗｜2009年9月｜23:50:28

シルバーウィークが終了しました。

期間中は、非常にたくさんのお客様に御来店頂きました。

ありがとうございます。

代休として、25（金）のディナーと２６（土）の終日お休みをいただきます。

※25日（金）のランチは営業いたしますが、予約で満席となっております。

この記事を表示｜おしらせ｜2009年9月｜23:55:49

９月２３日（水）は休まず営業いたします。

尚、２０（日）～２３日（水）のランチは日曜・祝日用のランチメニューとなります。

ご了承ください。

また、２６日（土）はお休みをいただきます。

よろしくお願いします。

この記事を表示｜おしらせ｜2009年9月｜23:20:53

本日9月13日、ピザ窯メンテナンスのため

ランチタイム中のピッツァのご注文はお受けできません。

ご了承ください。

またの機会にMillefioriのピッツァを

よろしくお願いします。

この記事を表示｜おしらせ｜2009年9月｜10:19:26